一、星巴克中度烘焙和深度烘焙区别？
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第一个区别，在于烘焙程度不同，前者需要烘焙10分钟左右，直至咖啡豆变成褐色；后者需要烘焙12分钟左右，直至咖啡豆变深褐色。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第二个区别，在于咖啡豆重量不同，中度烘焙出的咖啡豆失水率要低一些，因此重量上比深度烘焙出的咖啡要重一些。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第三个区别，在于口感风味不同，中度烘焙出的咖啡喝起来口感较均衡，也更有层次感；深度烘焙出的咖啡，喝起来口感较苦。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第四个区别，在于适合行为不同，经过中度烘焙的咖啡，适合用来制作单品咖啡；经过深度烘焙的咖啡，适合用来制作花样咖啡。
二、咖啡豆深度烘焙和中度烘焙的区别？
区别主要体现在4个方面，分别是烘焙程度不同、咖啡豆重量不同、口感风味不同、适合行为不同。
01 烘焙程度不同
生咖啡本身是柔软的，味道没法发挥出来，需要经过烘烤后，才能散发出其特有的味道。咖啡在烘烤经过中，温度在190℃到200℃时，会发生第一次爆裂，在230℃时，会发生第二次爆裂。
咖啡中度烘焙，是指咖啡豆从第一次爆裂开始到结束的这一个区间，此时内部温度大概在210℃到220℃之间，总体时长大概在10分钟左右，需要烘烤至咖啡豆表面变成褐色，是大部分咖啡豆适合的烘焙程度。
咖啡深度烘焙，是指咖啡豆从第二次爆裂开始到结束的这一个区间，此时的内部温度大概在240℃左右，总体时长大概在12分钟左右，需要烘烤至咖啡豆表面变成深褐色。不同的咖啡烘焙机，需要的时长会略有差异。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第一个区别，在于烘焙程度不同，前者需要烘焙10分钟左右，直至咖啡豆变成褐色；后者需要烘焙12分钟左右，直至咖啡豆变深褐色。
02 咖啡豆重量不同
咖啡豆在烘烤经过中，一直处于吸热的情形下，里面的水分会有一定程度的流失。咖啡中度烘焙的整体失水率在15%左右，咖啡深度烘焙的整体失水率在20%左右，因此对于同样的咖啡豆，经过中度烘焙的咖啡豆要比经过深度烘焙的咖啡豆重一些。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第二个区别，在于咖啡豆重量不同，中度烘焙出的咖啡豆失水率要低一些，因此重量上比深度烘焙出的咖啡要重一些。
03 口感风味不同
经过中度烘焙的咖啡，香味、酸度和醇厚度会达到一个平衡，喝起来口感更丰盛，也更有层次感，以焦糖和坚果风味为主；经过深度烘焙的咖啡，表面会有一层油光，喝起来口感较苦，醇厚度较高，以烘烤和香料风味为主。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第三个区别，在于口感风味不同，中度烘焙出的咖啡喝起来口感较均衡，也更有层次感；深度烘焙出的咖啡，喝起来口感较苦。
04 适合行为不同
不同烘焙程度的咖啡，风味不一样，适合的行为也不一样。中度烘焙的咖啡，口感更均衡，适合用来制作单品咖啡，如煮咖啡等；深度烘焙的咖啡，味道较苦较浓，适合做浓缩咖啡，再在此基础上用来调制成各种花样咖啡，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第四个区别，在于适合行为不同，经过中度烘焙的咖啡，适合用来制作单品咖啡；经过深度烘焙的咖啡，适合用来制作花样咖啡。
三、咖啡豆中度烘焙和深度烘焙的区别？
特点：中等烘焙的咖啡是棕色的，豆子表面出现少量油脂。这些咖啡有少量酸度和红酒味，口感圆润。
风味：烘焙到这种程度也保留了咖啡的许多特殊风味，热量开始进入豆子内部出现焦糖化反应，出现甜味。因此，各项指标较为均衡，比浅烘焙浓郁，也更甜，但一些酸鲜气味可能会消失。
这是烘焙师比较喜欢的程度，由于对于大众饮用者来说更亲民，酸与苦均衡但仍能展现咖啡的天然风味。
阶段：中度烘焙的温度可达200-215℃，烘焙温度略高，刚刚听到“一爆”的声音时即可。
其他的命名包括：普通烘焙，美式烘焙，城市烘焙。
深烘焙咖啡
特点：深烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡，表面油脂丰盛，酸度低，红酒味厚重，呈现出更苦更醇厚的味道。
风味：烘焙到这个水平的咖啡基本判断不出原产地，但这并不意味这种咖啡不好喝。有些咖啡都很适合深烘焙，会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味。
浅烘焙和深烘焙的区别非常明显。强烈建议同时尝试一下这两个极端，这样才能真正体会其中的不同。
阶段：深烘焙咖啡在烘焙中达到220-225℃，如果不是微量烘焙的话，通常会达到“二爆”。
其他名字还包括：深城市烘焙、维也纳烘焙。
其他咖啡烘焙级别
特点：法式烘焙、意式烘焙、欧陆烘焙、新奥尔良烘焙，这些都比深烘焙还要深，这些咖啡通常是黑色的，表面油亮。
风味：烘焙到这一水平的咖啡完全没有其原产地的特征。在很大程度上，它们尝起来就像烧焦的咖啡。
专业烘焙师做这种咖啡，也不会精心挑选的昂贵咖啡豆。也不建议买这种烘焙的咖啡豆，除非你喜欢木炭水的味道。
四、咖啡豆深度烘焙的好还是中度烘焙？
咖啡豆烘焙程度主要看你自己的喜好，如果喜欢淡一些就中度，如果口味重，就深度。
五、咖啡豆深度烘焙与中度烘焙可以混吗？
不可以。深度烘焙与中度烘焙的风味不同，如果混在一起，就不能品尝到真正的咖啡味。咖啡豆在烘焙经过中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。
中度烘焙的失水率大约在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
六、星巴克黄金烘焙咖啡豆香吗？
星巴克黄金烘焙咖啡豆很香
豆子风味：口感细腻柔和，并带有怡人的酸度。略带烘焙味，风味绝佳且平易近人。
星巴克为 黄金烘培咖啡豆Blonde Espresso 的上市至少准备了 6 年时刻。早在 2012 年星巴克就推出了袋装销售的黄金烘培咖啡豆。黄金烘培咖啡豆现在是星巴克的主打产品。
七、星巴克黄金烘焙咖啡豆有哪些？
星巴克推出了13种黄金烘培咖啡豆
咖啡豆分别是凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、星巴克首选咖啡豆、危地马拉安提瓜咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、星巴克早餐综合咖啡豆、苏门答腊咖啡豆、低因祥龙综合咖啡豆、意式烘焙咖啡豆、浓缩烘焙咖啡豆、佛罗娜咖啡豆
八、深度烘焙的咖啡豆适合怎样冲？
深度烘焙的咖啡豆一般只适合于用咖啡机萃制, 由于只有通过高压高温才能将深焙豆里所含的转化焦糖与丹宁酸以及大部份的咖啡脂, 香酚物质等萃制出来, 让这些物质互相结合而产生出丰盛的焦香味道和甘醇厚实的口感, 而以手工冲淋的方式显然难以达到机萃的效果, 更无法将深烘焙豆的风味和口感完整的呈现出来, 因此illy的(也包括所有的)深度烘焙咖啡豆只适合于用咖啡机萃制。
九、烘焙咖啡豆轻度中度深度选何者？
轻烘焙咖啡
特点：轻烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。
风味：有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香味、余味等等。
中度烘焙咖啡
特点：中等烘焙的咖啡是棕色的，豆子表面出现少量油脂。这些咖啡有少量酸度和红酒味，口感圆润。
风味：烘焙到这种程度也保留了咖啡的许多特殊风味，热量开始进入豆子内部出现焦糖化反应，出现甜味。因此，各项指标较为均衡，比浅烘焙浓郁，也更甜，但一些酸鲜气味可能会消失。这是烘焙师比较喜欢的程度，由于对于大众饮用者来说更亲民，酸与苦均衡但仍能展现咖啡的天然风味。
深烘焙咖啡
特点：深烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡，表面油脂丰盛，酸度低，红酒味厚重，呈现出更苦更醇厚的味道。
风味：烘焙到这个水平的咖啡基本判断不出原产地，但这并不意味这种咖啡不好喝。有些咖啡都很适合深烘焙，会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味。
浅烘焙和深烘焙的区别非常明显。强烈建议同时尝试一下这两个极端，这样才能真正体会其中的不同。
十、深度烘焙的咖啡豆能保存多久？
如果是密封包装的话，一般是1个月左右。开封10天左右，接下来风味慢慢散去，时刻越长越不好喝。
