一、水果保鲜柜和水果风幕柜有何区别？
水果保鲜柜和水果风幕柜没有何大的区别,只是叫法不同而已。这么说吧,但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜,像那种直冷的展示柜以前也可以用作水果保鲜。
而水果风幕柜是对于风幕柜的一种称呼,由于风幕柜主要放饮料水果等比较好看,保鲜效果好,近年来市场使用比较广泛,因此叫做水果风幕柜。水果保鲜柜其实就是风幕柜,也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等。因此说,风幕柜也可叫做保鲜柜,但保鲜柜不一定都是风幕柜,也有可能是直冷保鲜柜。
二、水果保鲜柜和水果风幕柜有区别吗？
有区别。由于水果保鲜柜主要用于保持水果的新鲜度，通常温度比较低，一般设置在1℃-15℃之间，保持水果的质量和口感，而水果风幕柜则主要是用于展示水果，可以根据水果的属性和情况调整风幕柜的温度和湿度，保持水果的外观美观和营养成分的完整性。水果保鲜柜通常采用封闭式设计，保持水果的环境相对稳定，而水果风幕柜则采用开放式设计，方便水果的存取和展示。因此，水果保鲜柜和水果风幕柜虽然都是用于存放和展示水果，但其功能和使用场景有所不同。
三、冰箱保鲜柜与水果风幕柜何者好？
1.水果保鲜柜：但凡能够保鲜的可以放水果的都可以叫做水果保鲜柜，像那种直冷的饮料柜以前也可以用。
2.水果风幕柜：是对于风幕柜的一种称呼，由于风幕柜主要放饮料水果等比较好看，保鲜效果好，近些年都在用，因此叫做水果风幕柜。
1.不管是水果风幕柜还是水果保鲜柜，都是用来冷藏保鲜水果的，只是按照不用的功能叫法不同，然而有一点点细微的差别。水果风幕柜是专门用来冷藏保鲜水果的风幕柜，也是水果保鲜柜的一种，属于风冷型水果保鲜柜。风幕柜有完整的制冷体系，有出风口和回风口，形成冷风循环的风幕，来隔绝柜内外，降低柜内温度，达到冷藏保鲜的目的，因此得名。
2.水果保鲜柜除了风冷型风幕柜，也有直冷型冷柜，通过内壁铜管制冷，类似传统的家用冰箱，这种冷柜也可以达到冷藏保鲜水果的目的，然而效果没有风冷型风幕柜好，由于直冷型水果保鲜柜保鲜不均匀，靠近制冷管和远离制冷管温差较大，没有风冷型水果保鲜柜均匀。通常正规厂家会建议购买风冷型水果保鲜柜即水果风幕柜，效果更好。
3.水果风幕柜就是水果保鲜柜的一种，这种也是最适合冷藏保鲜水果的冷藏柜，这就是水果风幕柜和水果保鲜柜的区别。
四、水果店没有风幕柜水果怎样保鲜？
1、香蕉先清洗掉表面的催熟剂，擦干水分后用保鲜膜裹住根部，这样香蕉不容易变黑，可大大延长香蕉保存期。
2、吃不完的草莓，放进箱子里，上面铺一层湿纸巾，这种技巧存放三天都还能清楚的看到上面的小细绒毛。
3、用保鲜膜裹住芒果，可减少水分流失。装扮密封后，撒上少许盐，可保持袋内干燥。注意，芒果不能放冰箱，放常温保存就可以。
4、清水中溶入小苏打，把橙子放里洗个澡，苏打水可以形成一层保护膜。橙子拿出晾干，塑料袋密封保存几许月都不会坏。
5、苹果用盐水浸泡五分钟，洗净后沥干水分，用厨房纸裹住，装袋密封，放冰箱冷藏半年，还是和新鲜的一样。
6、葡萄在喷壶中加入30毫升凉水，20毫升白醋，十克食盐，在放两瓶盖的白酒摇匀，喷到葡萄。接着放到塑料袋，排除空气，扎紧袋子放阴凉处，这样可以储存很久
五、水果风幕柜结构？
水果风幕柜的结构主要由外壳、内胆、制冷设备、风幕体系等组成。外壳一般采用不锈钢材质，具有防腐性和美观性；内胆则采用优质保温材料，保证制冷效果；制冷设备包括压缩机、冷凝器、蒸发器等，通过循环制冷实现保持水果新鲜；风幕体系则通过高速气流形成空气屏障，减少室内外温度的交换，保持室内温度稳定，防止水果流失水分，从而保持水果的新鲜度。
六、风幕柜和保鲜柜有何区别？
风幕柜与保鲜柜的区别是：
1、风幕柜和保鲜柜的制冷原理有区别。风幕柜是风循环体系制冷，而保鲜柜的制冷技巧除了风冷还有直冷，保鲜柜涵盖的范围比风幕柜大。
2、两者侧重点也有不同；风幕柜主要是用于商品的展示和服务质量的提升，拥有保鲜和展示双重效果。保鲜柜则更注重保鲜功能，对食品的保鲜时刻相对长一些，但展示效果没有风幕柜好。
七、风幕柜放水果蔬菜保鲜效果好吗？
好，使用风幕柜是一种动向。
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等。
八、水果店有风幕柜还需要保鲜柜吗？
需要，保鲜柜可以减少水果的腐烂。
九、水果店用风幕柜好还是保鲜柜好？
保鲜柜好，水果店用保鲜拒要好些，由于是水果时刻又不能放的太长，有时候难免会剩一点没卖掉，放保鲜拒非常好，因此保鲜柜好
十、风幕柜水果陈列技巧？
（1）新鲜
水果陈列时一定要注重新鲜，否则消费者看见展柜上不新鲜的水果，直接降低购买兴趣。
（2）丰盛
陈列时货架或水果保鲜柜中的商品要多，避免有空货架露出，以免给消费者造成店内商品不足、少货等不良印象。
（3）色彩丰盛
利用水果本身的色彩，做好相应的搭配，给顾客视觉上的愉悦感。这样不仅能促进水果主销产品的销量提升，还能带动其他产品的销售。
（4）防损耗
虽然不同种类水果搭配在一定能促进购买，然而要掌握水果的存放技巧和温度。避免将怕压的产品堆叠存放展示，以及将热带水果放入风幕柜中存储，造成不必要的损耗。
