白酒加醋泡鱼的做法，简单又美味！

白酒加醋泡鱼的行为，简单又美味！

白酒加醋泡鱼的行为是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且还能去腥增香，是喜欢吃鱼朋友的不二选择。今天就来和大家分享一下具体的行为，让你轻松在家享受到这道美味的佳肴。

准备食材，简单易得

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。你需要选择新鲜的鱼，像鲫鱼、鲢鱼、或者草鱼都可以，1到2条就好。接下来，我们还需要高度白酒50毫升，醋适量（白醋或米醋都可以），生姜几片，蒜瓣适量，葱2根，盐和糖少许。是不是觉得材料很简单？别担心，这些大多数朋友家里应该都有哦！

鱼的处理，干净卫生

在开始烹饪之前，我们得先把鱼处理干净。把鱼的鳞、内脏、鱼腮全部去掉，特别是鱼腹里的黑膜，必须要刮去，这样才不会有腥味。处理完后，将鱼用清水冲洗干净，放在一旁备用。这一步做好了，才能让鱼肉更鲜嫩，吃起来更美味。这里你有没有想过，其实做任何一道鱼，都要先做好清理职业，对吧？

腌制鱼，入味更佳

接下来，就是关键的腌制步骤了。在无水的盆子里，加入适量的盐、糖，再加上鱼，轻轻用手抓匀，腌制大约10分钟，让鱼吸收调料的味道。接着再加入提前准备好的高度白酒和醋，生姜和蒜切片，葱切段，混合均匀，放置30分钟，让鱼更入味。这个经过中，你会发现香味扑鼻而来，是不是很期待味道呢？

享受美味，简单蒸制

最终，我们可以开始蒸鱼了。把腌制好的鱼放入蒸盘，撒上几片姜和葱，确保鱼不会腥。大火蒸8到10分钟，根据鱼的大致而定，蒸熟后取出，淋上些许蒸鱼豉油或者香油，花点时刻准备的美食就大功告成了！这个经过是不是很简单呢？

拓展资料美味，分享高兴

白酒加醋泡鱼的行为其实并不复杂，只要跟着这些步骤走，大家就可以在家中轻松实现。无论是家庭聚会还是日常晚餐，都是一道让人垂涎欲滴的菜肴。你是否也很想试试这道菜呢？快动手吧，享受美食的同时，也能和家人分享这一份乐趣！

当然，如果你还有其他的搭配方式，或者不同的行为，欢迎大家在评论区分享哦！我们一起交流，共同探索更多美味的可能性！