一、水果保鲜柜，水果保鲜柜温度调节注意哪些难题？
1、一般来说，水果保鲜柜内部应该维持4度左右，这是为了保证水果保鲜柜里储藏的食物能放得久。当把热的物品放进水果保鲜柜里，商用水果风幕柜水果保鲜柜水果保鲜柜里温度会升高。那么就没有达到“水果保鲜柜内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使保鲜柜里储藏的食物容易变质。
2、当把热的物品放进水果保鲜柜里时，会将一些热量带进里水果保鲜柜，水果保鲜柜就需要加倍职业来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了水果保鲜柜的负担，从而减少商用水果保鲜柜的使用寿命。
3、由于虽然热的食物放进商用水果风幕柜里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。
4、热的食物会使周围的气温升高，水果保鲜柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。
5、实际上，外界温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工调节，水果保鲜柜内的食品量和怎样开关门对于一个家庭来讲变化不会很大，由于已经形成了习性。然而，使用时如果压缩机长时刻连续职业，压缩机温度就会升高，就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。温馨提示：热食物的存储应放置于常温下，尽可能冷却到与常温相近的程度，再及时的放入商用水果风幕柜冷藏，无论是对于延长热食物的保存寿命、水果保鲜柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说，都是比较有益的。
二、水果保鲜柜几许温度适合？
一般设置在5-13度就好了，具体看是何水果；比如香蕉为11-13℃，黄瓜为10-13℃，而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右。
根据水果、蔬菜品种的不同，都有其不同的最佳保鲜温度；而且，水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响，这也要求水果蔬菜柜不同季节的温度是不同的。
香蕉为11-13℃，然而香蕉、黄瓜和青椒不能久放在保鲜柜内。黄瓜为10-13℃，而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。
比如说，香蕉放入水果保鲜柜一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时外表还会出现凸起斑块；黄瓜发生冻害后，外表颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。
三、水果保鲜柜室外能用吗？
能用
水果保鲜柜制冷体系压力值的变化，主要取决于室内机室外环境温度的变化，同时还与室内机和室外机的空气循环体系的换热量大致有关，环境温度高其体系压力升高，反之，下降。
水果保鲜柜运行时，室内风机风速低，则室内机蒸发器的换热量小，其蒸发温度和蒸发压力就会降低，反之，蒸发温度和蒸发压力升高。
四、水果保鲜柜何者牌子好？
便利店，水果店，蔬菜店方便了百姓的生活，大街小巷遍布各种大致超市及便利店及各种水果蔬菜连锁店，成为很多人的投资首选。
随着生活水平提高，对食品的保鲜要求也越来越高，水果保鲜柜成为超市、水果蔬菜店的必备产品。购买水果保鲜柜需要注意的相关事项如下：第一、压缩机是水果保鲜柜的心脏，是制冷体系的核心部件。由于水果保鲜柜的运行环境不比家用冷柜，水果保鲜柜的职业强度也比家用冷柜高很多，因此一款好的压缩机，是水果保鲜柜稳定持久运行的保障。第二、保温隔热效果一定要好。压缩机的制冷效果是水果保鲜柜的一个重要方面，然而好的水果保鲜柜需要良好的保温隔热效果，如果没有好的保温隔热效果，冷气会不断泄露，那再好的压缩机也是白搭,由于压缩机不停地职业，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。保温隔热效果需要优质的保温材料和先进的制造工艺，高压聚氨酯发泡能很好地解决这一难题，这也是很多不正规小厂家所欠缺的。第三、对于有门的水果保鲜柜，在购买时需要检查冷柜门的密封性，密封性好，冷柜不易流失，相反，密封性不好，刚比较耗电。第四、水果保鲜柜作为商用冷柜，在高强度和恶劣的运行环境中，难免会出现小毛病，这就需要购买水果保鲜柜后，有良好的售后服务。只有正规的制冷厂家才能把服务做到位，这也是购买水果保鲜柜时必须要注意的一点。
五、水果保鲜柜开到几档最合适？
一般来说的话，不样时节需求保鲜柜的温度不样,夏日,水果保鲜柜应调节在弱档2-3档运用;而冬天通常档位要打到4档以上适用。
六、水果保鲜柜,可以保鲜多久的时刻？
1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。
3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。
4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。水果的保鲜柜正常保存在2到10度左右，是最合适的了，这个温度可以让水果保持最新鲜的温度，尽量让水果采取保鲜膜密封的方式，这样可以延长它的保存时刻，效果会更好
七、水果保鲜柜的温度应该怎样调节？
水果保鲜很重要的部分是温度的调理，不同的季节需要不同的温度。一般情况下，夏天水果保鲜杨花可以在弱档2-3档下运行，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命，高温时就将温控器调到弱档。而冬天要打到4档以上使用，具体视不同的地区和环境进行适当调整。
八、何者牌子的水果保鲜柜比较知名？
水果店用哪种风幕保鲜柜比较好用
质量好的水果保鲜柜到处都是亮点。水果保鲜柜有恒定的温度，制冷速度快：优质水果保鲜柜的职业温度有最适合食品储藏或保鲜的最适宜的温度区，水果保鲜柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜情形；水果保鲜柜有大功率的压缩机：好的水果保鲜柜全部采用的都是商用型压缩机，这种压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。这样的坚固度大大提升了水果保鲜柜的使用年限.水果保鲜柜何者品牌比较好？个人觉得格晨的水果保鲜柜柜不错，
九、水果保鲜柜不够冷怎样办？
是由于保鲜柜设定温度过低而保鲜柜内所储存的物品含水量过大。虽然保鲜柜内设定温度范围通常在零度以上，但保鲜柜内的蒸发器表面温度会很低，当内部含有较多的水分的时候，水蒸汽在蒸发器表面遇冷就会凝结成冰霜。
建议给保鲜柜停电除冰除霜，含水量大的食物放入保鲜柜内储存之前先用保鲜膜包裹起来。
十、水果保鲜柜是选择风冷还是直冷？
市面上的水果保鲜展示柜柜分直冷跟风冷，保鲜展示柜选择风冷比较好，风冷式跟空调一样制作方式吹出来的风非常的均匀，不至于有的面积冷藏的温度不相同导致水果坏掉。
直冷的那种水果保鲜展示柜跟家用冰柜那种，内壁温度较低跟中间的温度不一样，导致中间的水果得不到有效的保鲜。
