学会这招，教你红烧牛排骨怎么做，味道绝了！

红烧牛排骨是许多家庭非常关注着的美食，它肉质鲜嫩，味道浓郁，总是让人忍不住多吃几口。如果你也想学会这道美味的菜肴，今天我就来分享一下红烧牛排骨怎么做的详细行为，让你在家也能轻松烹饪出专业级的美味牛排骨。

材料准备，快乐的开始

开门见山说，我们来看看红烧牛排骨所需的材料。为了做出美味的牛排骨，你需要下面内容食材：牛排骨四斤、冰糖一把、白酒适量、干红辣椒两个、老抽一勺、生抽两勺、黄豆酱两勺、葱姜适量、八角三个和炖肉料包一个，盐和开水也不要忘了哦！是不是感觉准备还蛮简单的？大家可以根据家庭人数适量增减哦！

牛排骨处理，味道的关键

牛排骨的处理非常重要。开门见山说，将牛排骨放入清水中浸泡六个小时，中间记得换水两次，这样可以去除血水，肉质更加鲜嫩。浸泡后，准备一锅凉水，将牛排骨放入，加两勺白酒焯水，焯去血沫，确保牛排骨的香味更纯正。焯好的牛排骨用温水洗净，控干水分后就准备开始炒制啦！

翻炒入味，香气四溢

接下来就进入真正的烹饪环节了。起锅倒油，放入冰糖，炒至焦黄色，利用焦糖的香味来给牛排骨上色。接着加入之前准备好的牛排骨，翻炒均匀，上色之后，加入白酒、生抽、老抽和黄豆酱，接着加入葱姜、八角和干辣椒等调料。一起翻炒后，倒入足够的开水，确保水刚好没过牛排骨，这样才能焖煮出更好的味道。

压力锅炖煮，味道更浓

最终，将炒好的牛排骨放入压力锅中，设置在蹄筋功能上，炖煮大约45分钟。在这段时刻里，可以去做些其他事务，让厨房的香气慢慢飘散。时刻到了之后，将牛排骨倒入炒锅，加入适量的盐调味，再小火炖半个小时，记得不要太干，可以留点汤泡米饭，简直是绝配啊！看到炖好的牛排骨鲜嫩入味，忍不住先尝一口！

美味享受，简单高兴

当你端上桌的那一刻，满屋的香气早已让人忍不住了。牛排骨软烂、味道浓郁，完全会让家大众开怀大吃一顿！关键是行为简单，制作经过中那些小细节会让你在家也能做出大厨级别的美味。快和家人朋友分享这道美食的高兴吧！

说到底，红烧牛排骨怎么做并不难，记住这些步骤和小技巧，你也能成为家庭里的厨神！如果你喜欢这个食谱，别忘了留言分享你们的经验和感受哦！