大家好，今天我们来聊聊“武昌鱼好吃的家常行为”。武昌鱼，以其肉质鲜美，营养丰富而广受欢迎。行为也简单，让我们一起来看看怎样在家中轻松制作这道美味的武昌鱼吧！
一、准备职业，选鱼是关键
开门见山说，选购新鲜的武昌鱼是第一步。你可以去市场挑选，记得选择活鱼哦，这样肉质更加鲜嫩。处理鱼的时候，把鱼鳞刮干净，接着从腹部割开，去掉内脏，最终冲洗干净。如果你在家里不太方便处理，也可以让卖鱼的人帮你搞定。
准备好鱼后，接下来就是腌制了。我们需要食盐和料酒，腌制大概10分钟，让鱼入味。这时候你可以问问自己：“我喜欢吃重口味，还是清淡一点？”根据自己的口味加入调料哦！
二、切工艺，打造美观之鱼
鱼腌好后，接下来就是给鱼做造型。我们从武昌鱼的背部开始，每隔0.6厘米切一刀，但注意不要切断肚子。这样处理之后，鱼看起来就像开屏的孔雀，非常美观！而且，这样的切法也有助于入味，你说是不是很聪明呢？
准备好了之后，我们可以将鱼摆盘。把鱼身展开，再把鱼头和鱼尾适当修整，接着放到蒸盘中，这样鱼不仅好吃，还是一道视觉佳品。
三、蒸制美味，保持原汁原味
接下来，锅里烧开水，水开后将鱼放进去，用中火蒸10分钟。在这段时刻，你可以准备一些配料，比如切好的葱姜丝和青红椒丝。这些配料不仅能提味，还能增加色泽，让菜肴更加诱人。你是否已经闻到饭香了？
蒸好后，要记得把盘子中的蒸水倒掉，接着在鱼身上放上刚准备好的配料。这样一来，鱼的风味就更加浓郁了。
四、热油激发，锁住美味
最终一步，锅里烧热油，油热到冒烟时，迅速将热油激在鱼身上，主要是那些蔬菜丝。这样可以让调料的香气被激发出来，令人垂涎欲滴。接着，再围边倒上一点蒸鱼豉油，撒上香菜，这样一来你就可以端上桌享用了！
这道“武昌鱼好吃的家常行为”就完成了，味道鲜美，色香味俱全，吃上一口满满都是快乐感。你有没有被这道菜吸引？快去试试吧，让你的家人享受这份美味佳肴吧！
