想要在家做美味的冻黄花鱼吗?其实,冻黄花鱼的家常行为并不复杂,而且非常适合家庭聚餐。今天,就让我来和大家分享一些简单的步骤,让你轻松做出鲜美的黄花鱼,让家人赞不绝口。
材料准备,简单易得
开门见山说,做冻黄花鱼的家常行为,我们要准备好一些材料。需要的主要材料有:冻黄花鱼两条、葱姜蒜适量、老抽一勺、耗油一勺、糖三克、盐两克,以及啤酒半瓶。哦对了,别忘了准备两颗八角和一些小葱作为点缀!是不是很简单,大家在家里几乎都有吧?
煎鱼,火候关键
接下来,我们就开始制作吧!开头来说把冻黄花鱼解冻,接着用清水洗净,擦干水分。接着,在平底不粘锅里放一点油,小火慢慢煎,直到两面都呈现出秀丽的焦黄。你们是不是觉得,这个香味已经开始飘了出来呢?记得要小心火候,不要煎得太焦哦。
炖煮,味道浓郁
接着,换一个锅,倒入适量油,油热后加入葱姜蒜和八角,用小火煸香。这个步骤可是秘密哦,能够让整道菜的香气四溢。当香味散发出来时,轻轻把刚煎好的黄花鱼放进去,再加入之前准备好的老抽、耗油、半瓶啤酒、糖和盐。记住盖上锅盖,用中火焖煮八分钟。时刻到的时候,一定要小心揭开锅盖,看一看这道诱人的菜肴!
收汁,保持鲜美
最终,把炖好的鱼盛出装盘,把汤里的料渣捞掉,余下的汤汁可以加入一些水淀粉熬开,搅拌均匀后倒在鱼身上,撒上一些小葱花做点缀。这样就大功告成了!是不是感觉自己就是大厨呀?大家一起来尝尝这道美味吧。
营养价格,健壮美味
除了简单的行为,冻黄花鱼的营养价格也很高哦!它含有丰富的蛋白质和多种微量元素,尤其适合中老年人食用,能够健脾益气,开胃消食。不知道你们有没有发现,黄花鱼的刺比较少,吃起来安心又美味。想要了解更多家常行为,欢迎关注我,大家一起分享厨房的乐趣!
这就是我的冻黄花鱼的家常行为,简单又美味,快试试吧!如果有任何疑问或者建议,记得在下方留言哦!