油光鱼，学名“黄鳍刺鰕虎鱼”，是一种肉质鲜美的鱼类，适合多种行为，无论是清蒸还是红烧，皆能满足你的味蕾。今天就为大家分享一下油光鱼的行为大全，让你在家也能轻松烹饪出美味的油光鱼，带给自己和家人一顿丰富的美餐。
油光鱼的处理与腥味去除
说到油光鱼，很多人可能会担心它的腥味。其实只要处理得当，就能享受到它的美味。开门见山说，购买新鲜的油光鱼非常重要，最好选择眼睛明亮且身体色泽鲜艳的鱼。处理时，可以将鱼鳞刮去，并在鱼腹内用盐彻底清洗，这样能够有效去腥。处理完后，用清水多冲洗几遍，确保鱼身干净。
在烹饪前，记得用料酒腌制一下，这不仅能够去腥增香，还能使鱼肉更加鲜嫩。你有没有想过，简单的一步处理，可能在餐桌上效果会有多大呢？
简单的红烧油光鱼
接下来，我们来说说比较经典的红烧油光鱼行为。这道菜所需的材料也很简单：油光鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、 salt、糖和一些香料。在锅中加油，放入葱姜蒜炒香后，把处理好的鱼放入锅中，不要急着翻动，让它小火煎五分钟，直到表面微微焦黄。
接下来，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，再加入一些黄豆酱，这样能让味道更加浓郁。接着，加水刚好没过鱼身，盖上锅盖，慢慢炖煮30分钟。在这段时刻，你可以悠闲地去做其他事务，待到香味四溢时再揭开锅盖，简直让人期待得不行。
加一点特别的调味
在快要完成的时候，别忘了有一个小秘密，那就是加入一勺陈醋来提鲜！这一招能够让整个菜品的味道提升一个档次，醋的酸味和鱼的鲜味碰撞在一起，真的是绝配哦。最终，撒上一些香菜，不仅好看，还更添风味。
要问为什么大家都喜欢炸鱼或者红烧鱼？由于那香气瞬间就扑面而来，让人食欲大开，恨不得马上就动筷子。你有没有忍不住想要尝一口呢？
其他的烹饪方式
除了红烧，油光鱼其实还有其他很多好吃的行为。比如说清蒸，可以保持鱼肉的鲜嫩，喝汤的时候，常常能感受到鱼肉的原汁原味。顺带提一嘴，油光鱼炖汤也是个不错的选择，汤汁鲜美，营养丰富，特别适合在家中与家人共享。
让我们开动起来，尝试不同的油光鱼行为吧，家里每个人都会做出自己喜欢的风味，何乐而不为呢？
小编归纳一下：轻松享受美味油光鱼
油光鱼的行为并不复杂，无论是红烧、清蒸还是炖汤，每种行为都有其独特的美味。相信在你的巧手下，这道油光鱼一定会成为餐桌上的明星菜。快去试试吧，让你的家人享受这份鲜美与营养，希望兄弟们们用餐愉快！如果你喜欢这篇文章，别忘了分享给朋友哦！
